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飲料行業清洗死角檢測|顯影測試
飲料工廠的清洗消毒工作是控制食品交叉污染、食品安全的關鍵措施。為了確保清洗的有效性，飲料工廠除了要對設備整體的衛生效果進行驗證之外，也要針對性的對死角進行清洗驗證。
2023-04-06 -
飲料行業清洗案例|福建某茶飲料生產企業清洗驗證
清洗后對設備進行拆檢，查看設備內部無可見異物（奶垢）、異色，呈不銹鋼原色狀態，無異味。對設備清洗進出水進行取樣，電導、PH均復合要求，合格。同步進行ATP熒光測試，清洗后末梢水取樣檢測菌落總數以及大腸菌群，檢測數據顯示全部合格。綜合判定本次清洗測試均符合清洗效果要求。
2023-03-20 -
二氧化氯消毒液在飲水消毒上應用優勢
近年來，飲用水中病原微生物導致傳染疾病的事件時有報道，微生物污染變為飲水安全重大威脅。供水行業會在采取正常的消毒技術及管網無損壞的情況下使用有效的飲用水消毒措施來控制其微生物的污染。二氧化氯消毒液在飲水消毒上應用有哪些優勢？
2022-12-14 -
環凈除油清洗劑|食品飲料設備鈍化異常解決方案應用
綜合提高溫度，濃度，流量和時間等條件無法有效補償除油效果，而油會阻止酸和氧接觸到金屬表面，無法完成鈍化，往往需要補充添加環凈除油清洗劑。
2022-12-02 -
食品飲料工業用清洗劑選擇方案
在食品飲料工業加工過程中，食品安全備受重視，從原料選擇、清洗、設備加工、產品包裝等各環節有著嚴格的食品衛生要求，微生物污染控制至關重要。食品飲料工業用清洗劑該如何選擇呢？
2022-11-30 -
CIP酸堿清洗劑案例|食品廠設備鈍化解決方案
新設備在焊接過程中由于焊縫處不銹鋼的性質改變以及工廠出廠的不銹鋼表面鈍化膜不夠均勻細密，同時鉻元素在廠家自然形成的鈍化膜不夠厚，需要重新打磨光滑再統一進行酸洗鈍化，從而形成均一的鈍化膜。
2022-11-14 -
奶制品清洗案例|北京某奶制品生產企業管道污垢清洗
在食品生產加工企業在生產過程中，很多食品企業常會遇到生產加工設備及管道內壁出現奶垢、水質垢等難題，用以不同的清洗方案清洗掉污物，比如在奶制品清洗案例，以北京某奶制品生產企業管道污垢清洗為例，進行分享。
2022-09-21 -
水產養殖水質檢測常見問題和方法
水產養殖水質檢測常見問題和方法，影響水產養殖環境的關鍵參數包括水溫、溶解氧含量(DO)、pH值、氨氮含量、重金屬、化學需氧量(COD)等。加強水產養殖水質檢測，對保障養殖業安全生產至關重要。
2022-06-30 -
定量質控菌株在微生物培養基定量化性能測試中的應用
微生物培養基定量化性能測試實驗中，使用Q-Strain定量質控菌株，使菌株的制備工作變得簡單、方便，只需1分鐘，即可得到微生物試驗與檢驗所需的工作，大大減少實驗室測試菌株的制備與保藏工作量。
2019-11-11 -
乳制品生產過程中的微生物監測與控制
微生物控制是乳制品加工過程中需要尤為注意的一點，乳制品中的微生物控制包含菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。由于乳制品本身營養豐富很適宜微生物生長，所以乳品中微生物控制顯得非常重要。以下分享相關乳品制造企業關于乳制品中微生物控制的經驗，以及環凱微生物對乳制品生產環境監測解決方案、乳品中沙門氏菌、金黃色葡萄球菌核酸快速檢測解決方案。
2019-09-25
